Produits lorrains : Recettes épicuriennes |
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| Recettes de cuisine - Filet mignon aux mirabelles de Lorraine |
Détails
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Parmi tous les produits lorrains, la mirabelle se prête particulièrement bien à la cuisine et accompagne particulièrement les viandes blanches.
Découvrez un classique de la gastronomie lorraine avec cette recette de filet mignon de porc à la mirabelle de Lorraine, vue par Epicure chez les Lorrains.
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Patrick ETIENNE ( 09 61 35 15 44 )
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10 mai 2009 |
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| Recettes de cocktails - Punch lorrain à la mirabelle de Lorraine |
Détails
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Découvrez la recette du punch lorrain à l'eau de vie de mirabelle de Lorraine. Un excellent cocktail à consommer bien sûr avec modération, comme tout bon épicurien qui se respecte.
Ingrédients :
Eau de vie de mirabelle de Lorraine, mirabelles au sirop, eau pétillante, sirop de citron. mirabelles séchées
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Patrick ETIENNE ( 09 61 35 15 44 )
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1 mai 2009 |
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| Recettes de cuisine - Magret de canard à la confiture de bergamote |
Détails
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Quand j'ai goûté pour la première fois à la confiture de bergamotes, j'ai vraiment adoré et je me suis longtemps demandé ce qu'elle pouvait donner en utilisation en cuisine.
Après réflexion, je me suis lancé, toute la famille a adoré et je vous fais donc part aujourd'hui de ma recette de magret de canard à la confiture de bergamote. Essayez et vous m'en donnerez des nouvelles.
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Patrick ETIENNE ( 09 61 35 15 44 )
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1 mai 2009 |
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| Recettes de cuisine - Tarte à la rhubarbe |
Détails
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Dimanche 26/04/2009 : Ce matin, mon beau frère arrive à la maison avec 3 bâtons de rhubarbe et un grand sourire, il sait que nous adorons..,
La première rhubarbe de l'année, gorgée de jus et de parfums, c'est toujours un grand moment à la maison.
je vous propose donc de découvrir ma recette de tarte à la rhubarbe, la première de l'année qui va être mangée ce soir en famille.
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Patrick ETIENNE ( 09 61 35 15 44 )
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26 avril 2009 |
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