 L'histoire d'une passion pour les produits lorrains :
En s'associant avec la famille LEBLAN-RIMLINGER de la ferme auberge du Colombier, Denis CHAMPOUGNY crée la société LES SAVEURS DU COLOMBIER, à BRULEY (54, à coté de TOUL) et confirme ainsi sa passion de toujours pour faire connaître les produits gastronomiques lorrains. L'entreprise, qui compte aujourd'hui 8 salariés, tous animés de la même passion pour la Lorraine continue à se développer.
En fédérant autour de son projet une trentaine de producteurs lorrains, Denis montre la voie d'un nouveau modèle de distribution des produits de la ferme, solidaire et qualitatif.
Les Saveurs du Colombier disposent aujourd'hui d'environ 300 références de produits lorrains soigneusement sélectionnés pour leur qualité.
Grand passionné de bières, Denis CHAMPOUGNY a décidé aussi d'ajouter à sa gamme de produits une quarantaine de bières belges, pour étoffer son offre.
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Un succès immédiat : 
L'équipe des Saveurs du Colombier est tellement sûre de la qualité de ses produits lorrains qu'ils en parlent comme personne.
Normal donc que le succès soit au rendez-vous !Les Saveurs du Colombier livrent aujourd'hui quotidiennement plus de 200 magasins en Lorraine, sur trois types de produits : La gamme salée est composée de terrines, pâtés lorrains, rillettes, et produits fermiers lorrains comme la fameuse potée lorraine, l'épaule de porc en gelée ou les tripes campagnardes.
La gamme sucrée des Saveurs du Colombier est composée de confitures artisanales, de miel lorrain, de biscuits comme les fameux oublies de NANCY et de confiseries comme les fameux chardons lorrains ou les mondialement connues bergamotes de NANCY.
Enfin, une gamme de bières spéciales, essentiellement fabriquées en Belgique, dont des bières aromatisées aux fruits et des bières d'abbaye, originales et soigneusement sélectionnées vient enrichir l'offre et contribuer au succès de la jeune entreprise lorraine.
La gamme de produits des Saveurs du Colombier va continuer à s'enrichir. La société est sans arrêt en recherche de nouveaux produits artisanaux des fermes lorraines, en particulier afin d'enrichir sa gamme de produits bio du terroir lorrain.
La rencontre avec Epicure : 
Lorsque Epicure a rencontré Denis CHAMPOUGNY et son équipe et leur a proposé de promouvoir la Lorraine et ses produits du terroir sur la toile, ils se sont de suite enthousiasmés pour ce projet.Epicure chez les Lorrains permet ainsi de faire connaitre les produits de ces producteurs lorrains au delà de la Lorraine, et même au delà de nos frontières. Grâce à notre site, tout le monde a maintenant à sa disposition un large choix de produits lorrains et peut découvrir et apprécier la gastronomie de notre belle et chaleureuse région. Les lorrains à l'étranger ou loin de leur région natale apprécient aussi de pouvoir se procurer les produits des saveurs de leur enfance.
 L'espace PROS :
Les professionnels ne sont pas oubliés. Le site dispose d'un espace PROS, qui permet aux commerçants, épiceries fines et magasins de proximité de s'approvisionner par Internet à des prix étudiés pour faire connaitre la lorraine.
Les comités d'entreprise se fournissent en paniers gourmands pour leurs cadeaux de fin d'année, les municipalités et diverses administrations s'approvisionnent pour les cadeaux au personnel et aussi souvent pour faire les cadeaux de Noël aux personnes âgées, différents pour les hommes et les femmes et personnalisables à l'infini. L'équipe d'Epicure et des Saveurs du Colombier accompagnent ces professionnels dans leurs choix en fournissant conseils, dégustations des spécialités lorraines et aide à l'optimisation des budgets.
La qualité des produits lorrains et l'accompagnement personnalisé des clients assurera n'en doutons pas la réussite de ce projet.
Les Saveurs du Colombier 50, Rue des Triboulottes
54 200 BRULEY
FRANCE
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