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Le pied de porc 1 kg.
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Le pied de porc 1 kg.
Charcuterie et cochonailles, spécialités de la gastronomie Lorraine.

L'avis d'Epicure :  Le pied de cochon, une tradition lorraine à redécouvrir.
Pour démouler passez le bocal sous l'eau chaude.
Faites réchauffer le contenu du bocal. Egoutter les pieds chauds, arroser de crème fraiche. Accompagner d'une salade.
ou
Paner les pieds. Faites les revenir à la poêle 10 min environ. A déguster chaud.

N'hésitez pas à partager vos recettes de cuisine de spécialités lorraines.

Porc nés et élevés au Colombier
Production artisanale à la ferme.

Producteur : Auberge du Colombier à Villotte sur Aire (55)
Ingrédients : Pieds de porc, légumes, sel, povre,épices.

Pour 2 personnes.
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